Sokkoló hűtő - AT10ISOP termékleírás EU-ban készült. Nem tartalmaz távol-keleti alkatrészeket! Tropikalizált kondenzáló egység miatt a készülék 65% páratartalom és 43 C hőmérséklet mellett is megbízhatóan működik! HACCP követelményeknek megfelel! (Hazard Analysis and Critical Control Points) Rozsdamentes belső szerkezet Rozsdamentes külső szerkezet (kivéve az alsó rész, ami galvanizált) Lekerekített belső sarkok, a könnyebb tisztítás érdekében CFC anyagoktól mentes 60 mm vastagságú poliuretán szigetelés Levehető felső rész Öncsukódó ajtók mágneses tömítéssel Elülső elektronikus vezérlőpanel Ventilációs hűtés Szintezhető, rozsdamentes lábak Alapfelszereltség: tálcatartó sínek és maghőmérő szonda. Kerék opcionálisan rendelhető! Az eljárásnak köszönhetően a termék hőmérséklete +70 C-ról +3 C-ra esik 90 percen belül. A + 10 C és + 65 C hőmérséklet - ami az ideális hőmérséklettartomány a baktériumok burjánzása számára - közötti átmenet olyan gyorsan meg végbe, hogy bármilyen baktérium megjelenését gátolja. A gyorsan lehűtött étel friss és biztonságosan tárolható 8 napon át Ennek a hűtési folyamatnak eredményekét az ételek hőmérséklete +70 C-ról -18 C-ra esik le, nem egészen 240 perc alatt. Ez a precízen kialakított hűtési eljárás mikrokristályokat képez, melyek az élelmiszereknek a sejt szintű konverzálást biztosítják. A gyorsan lefagyasztott étel friss és biztonságosan tárolhato hónapokig